老茅台酒不能直接喝,这些知识,知道的都是大神
一提起茅台酒,那绝对是万千朋友的选择,它可以说是国内白酒品牌的天花板了,即使它价格昂贵,但是顶尖的品质与响亮的名头依然让所有人都对它趋之若鹜,因而能喝上一口茅台,是很多爱喝酒朋友的愿望,那种浓郁醇厚的感觉和卓尔不群的...
一提起茅台酒,那绝对是万千朋友的选择,它可以说是国内白酒品牌的天花板了,即使它价格昂贵,但是顶尖的品质与响亮的名头依然让所有人都对它趋之若鹜,因而能喝上一口茅台,是很多爱喝酒朋友的愿望,那种浓郁醇厚的感觉和卓尔不群的...
俗话说“酒越陈越香”,通常来说白酒是没有保质期的,随着存放时间变长,白酒香味也会愈浓,口感越醇厚。但是当白酒开瓶以后,就不适合长期存放了。我们日常生活中,经常会遇到一瓶酒喝不完的情况,尤其是像茅台这样价值昂贵的酒,喝...
喜爱喝酒的酒民朋友都有这样的困惑,平时明明自己酒量还不错,喝高度白酒也是不在话下,但一碰到洋酒就感到头疼,即使喝的是葡萄酒,也会感到耳目眩晕,也因此怀疑喝到的是不是假洋酒。其实,如果你也有这样的感觉,你应该感到庆幸,...
中国酒文化博大精深,单就白酒的主流香型,就可分为十二种,每种香型的白酒都各具风格,各有魅力。其实中国传统白酒本无香型之分,但由于酿酒采用的原料、糖化发酵剂、发酵容器、生产工艺、贮存老熟、勾调技术以及地理环境不同,形成...
中国是酒的故乡,是酒文化的发源地。中国酒与中国文化、艺术、习俗深深交融,历经千年魅力不减,经过一次次的升级蜕变,形成了当下“百花齐放、百家争鸣”的格局,单是按照酒的香型分类就有十几种!但其实,尽管市场上白酒琳琅满目、...
传统工艺酿造白酒适宜长期储存,酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年,存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。今天我们就来聊一聊以茅台为代表的酱香型酒的存放。首先收藏白酒必须先了解收...
众所周知,优质的陈酿老酒在倒入杯中酒体总是微黄,而且香味四溢非常自然,味道上比起一般佳酿要更醇厚,入口几乎没有刺激感,高级醇和其它呈香物质杂糅非常舒适,一口下去回味无穷。但少有人知道白酒为什么会变黄,以及变黄的白酒到...
说到喝快酒,小说中那些浪迹江湖的豪客大碗畅饮,痛快淋漓的画面相信在很多人脑海中都有印象。要知道之前的“白酒”和如今可大不相同,豪客们之所以能如此过瘾,很大程度上是“酒”的度数都比较低,但是并不是所有白酒都适合大口过瘾...
四大名酒1952年,第一届全国评酒会在北京举行,评出“四大名酒”:贵州茅台酒、泸州老窖特曲酒、山西汾酒、陕西西凤酒。老八大1963年,第二届全国评酒会在北京举行,评出“八大名酒”(后称“老八大”):贵州茅台酒、泸州老...
一、苦味篇苦味有很多种表现形式,有麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等,人们在品酒或者喝酒时,往往会感觉到酒有后苦味。这是因为人的舌头的各个部位对酸、甜、苦、涩、咸、辛、等基本味的感知灵敏度是不同的,各种呈味物质只有在舌头的一定...