为什么都说不要轻易尝试酱香白酒?内容反转,原来道理竟是这样
经常会听到有人劝诫“不要轻易尝试酱香型白酒”,但很少有人能解释其中的道理,看着许多酒友都是一脸懵,不知道酱香型到底是哪里出现了问题,所以才被这样抵制,可相信看完这篇,你或许就知道为什么不能轻易尝试酱酒了。1、口感第一...
经常会听到有人劝诫“不要轻易尝试酱香型白酒”,但很少有人能解释其中的道理,看着许多酒友都是一脸懵,不知道酱香型到底是哪里出现了问题,所以才被这样抵制,可相信看完这篇,你或许就知道为什么不能轻易尝试酱酒了。1、口感第一...
对于白酒,很多人都知道越陈越香,但是其中的缘由却很少有人清楚,为何陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢?同时有3类“陈酒”也未必是好酒呢!我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆等为原料,白酒具有独特的香、味、色。这...
研究表明,纯粮酿造的烈性酒,如果环境适宜、密封良好,长期贮存是不会变质的。国家也出台过有关规定:酒精度超过10%vol的酒,可以免于在包装上标识保质期。茅台酒是“传统工艺、纯粮酿造、自然发酵”的纯天然产品,由于经过高...
爱喝白酒的酒友们都知道,白酒不仅酿造工艺复杂,储存条件严苛,这饮用起来也是相当有讲究,温度太低或者太高都达不到最佳状态。今天,小编就带大家一起了解一下白酒的最佳饮用温度。为什么会有最佳饮用温度?大家可能听说过香槟酒、...
提到茅台酒,想必大家都不陌生,作为酒类中的霸主,一直活跃在各大高档场合,占据爱酒人士的心头好,但是关于它的一些冷知识,可能就没有那么多人知道了。“茅台酒”这个名字是何时出现的?茅台酒红色飘带有什么用?一瓶茅台酒又能倒...
我们习惯以颜色的不同对生活中的物品进行命名和分类,比如黄豆、绿豆、黑豆,还如白茶、绿茶、红茶、黑茶等。在酒的名称上,我们同样以颜色将酒类分为白酒、黄酒、红酒等。然而,从颜色本身角度分析,白酒却并非白色。白酒颜色的产生...
如今白酒的市场发展越来越好,许多不知名,但是品类非常不错的好酒开始纷纷冒头,这种酒无论是从原料精选,还是工艺打磨都非常有特色,勾兑陈酿出来的口感也会比其它粮食酒要好很多;虽然名气不响在“芸芸众酒”中总被埋没,但是懂酒...
辨别纯粮食酒和酒精勾兑酒的简单方法是五看二闻,分别是看配料表、看标准号、看价格、看等级、看加水以后酒的透明度变化,闻酒的味道。通过这几个简单的小方法即可很快鉴别自己所买的酒是属于什么类型的酒。鉴别纯粮和勾兑酒的简单方...
白酒形成酒花的原因是白酒内含有丰富的酯类,在10度以下的气温下,酒酯会聚合,形成绵密的泡沫,这就是酒花。白酒有酒花并不能判断是好酒,几乎所有的酒都有酒花,通过有无酒花并不能判断酒好不好。那么如何通过酒花来判断白酒好不...
鉴定纯粮酒的方法非常简单1、首先我们看酒水的原料表,如果表栏中有食用酒精或食用香精那肯定是酒精酒,反之为纯粮酒;2、只要看见白酒执行标准一栏中有以下三个指标那都是酒精酒(食用酒精G10343-2008;固液法白酒GB...