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制酒过程中，糖分、蛋白质、氨基酸分解产生的一种副产物，就叫做“杂醇油”，杂醇油本身有强烈的气味，是咱们酿酒的芳香成分之一，酒体因为有它味道会更加香，它也是造成不同品种的酒的味道不同的因素。不光是不同品种，同一个品种...

法国——波尔多（Bordeaux）酒、勃艮第（Bourgogne）酒和香槟（Champagne）的故乡，是世界上最重要的葡萄酒产酒国，几个世纪以来都生产着深受世界消费者青睐的高品质葡萄酒。中国进口最多的葡萄酒就是法国...

上篇文章说过，论喝酒，山东、东北、内蒙、新疆、河南都有资格认为自己喝酒是天下第一。山东啤酒以每年600万升的制造能力领跑全国，作为中国第二大啤酒消费大省，河南人每年至少喝掉200万吨以上的啤酒，仅次于山东。现在我们喝...

都说“同行相轻”，世界上最令人感到荣幸的事莫过于被自己的同行认可为世界最佳吧？《醇鉴》（Decanter）采访过世界上首屈一指的 133 位酿酒师，让他们每人选出 3 位自己最欣赏的酿酒师。选择的对象可以是来自世界上...

一、酒桌敬酒的顺序和规矩？顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒礼仪常识敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从...

有网友问手工啤酒和精酿啤酒，下面小编就以2415字给大家详细介绍酸啤酒的种类及酿造特点，预计阅读需要7分钟！安安我在澳洲生活了三年多，发现澳洲人真的离不开酒，大街上的酒吧，一到晚上或者周末就挤满了人，路边也有数不清的...

一、辽宁省酒厂排名？1、沈阳老龙口酒厂。窖池为“关东第一窖”清朝年间，曾被用作“御用贡酒”。2、锦州凌川白酒厂  “南有茅台酒，北有凌川酒”，1996年酒厂改名“道光廿 五”。3、丹东凤城老窖酒厂 ...