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是一个礼仪之邦，所以在礼仪上绝不能输给任何一个民族，尤其是在西餐的礼仪上。在西餐礼仪上，尤其要注意饮酒礼仪。酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回...

总结来说，构成葡萄酒口感的主要元素：酸味、甜味、酒精以及单宁之间的彼此平衡协调，才能构成均衡的口感，而这才是构成一瓶好酒的必要条件。近期，阿根廷大品牌露蒂尼RUTINI酒庄总酿酒师、Decanter评选的排名前30位...

7 月 28 - 8 月 6 日是德国雷司令周（German Riesling Week）。趁着这一性的盛事，酒百科倾情奉上一篇超、超详细的雷司令文章，认真看完，你就是个货真价实的雷司令葡萄酒专家了！1、雷司令葡萄品...

“干红美酒高脚杯，钟情有加我女辈。琼浆粉腮相映红，又添几多风韵美。”这是近日沪上一位美食界人士耳闻目睹女性喜欢饮用“干红”“干白”葡萄酒现象有感而发之酒辞。听其言观其情，不谓不贴切。君不见，如今的上海滩，越来越多的女...

白藜芦醇的功能 作为葡萄酒的一种功能性成分，白藜芦醇的作用主要表现为它的抗氧化特性。具体来说，白藜芦醇对人体具有以下重要作用： 1．作用 Jeandert和Sbaghi.等的研究表明,葡萄受到葡萄霜霉菌侵染后，离坏死...

经过健康专家的研究介绍，喝酒后酒会在胃内停留三十分钟左右，只有约20%-30%被吸收掉，余下的由小肠和十二指肠来吸收，再通过血液到肝脏进行代谢。酒精又称乙醇，容易在化学作用下变成乙醛，继而再变成乙酸，较后成为二氧化碳...

青梅酒就是一种使用梅子，白酒，糖等材料酿制而成的一种果汁型酒品，因为材料简单，操作容易，在市面上还是非常常见的，那么你知道哪个品牌的青梅酒好喝吗，青梅酒的制作方法有哪些？依小编而言，广东的红荔牌青梅酒就比较好喝，其采...

经常喝酒的酒友们，喝酒过量时有发生。不少酒友往往会用听来的、或是网上找来的解酒诀窍来解酒。但不少解酒小窍门不仅无益，并且危害很大。以下几种解酒方式流传广泛，但危害性却并不为人所知。跟小编一起来看看，你有没有中招呢？浓...

从公开数据来看，毛铺苦荞酒2017年度销售规模应该已经超过18个亿，这是劲牌在多年劲酒系列产品结构升级不成功之后的可喜成就，对于劲牌来讲这是一种横向品类的增长，因为是从露酒开始接近于跨界白酒获得增长，因此也成为近几年...

现在生活水平的提高，人们越来越重视自己的健康问题，各种保健产品不断的问世，露酒也逐渐畅销起来，但是我们在购买露酒的过程中要理智一点，不可盲目的去买。我们首先明确一个概念，露酒不是药酒，药酒和露酒还是有很多的区别的，药...