不管是古代的婚礼，还是现代的婚礼，婚礼仪式上总会出现新娘和新郎喝交杯酒这个过程。那么，喝交杯酒有什么意义呢?古代结婚喝的交杯酒叫什么?在这里，就要和大家一起聊聊交杯酒了。交杯酒的起源交杯酒源自先秦时“合卺(jǐn)”...

一、宴会酒 宴会是比较轻松的时刻，往往是喜庆的日子或者是朋友团聚集会的场合，此时此刻，人头颤动，觥筹交错，呼五喝六，热闹非凡，酒是宴会必不可少的兴奋剂。且看李白《春夜宴从弟桃李园序》：“开琼宴以坐花，飞羽觞而醉月，不...

研究香味与分子结构的关系来丰富对微量成分的感官辨识，为进一步摸清白酒中各类微量成分的呈香呈味功能做准备。在芝麻香型白酒香味成分研究中，烷基吡嗪和乙酰基吡嗪是其香气的主要组分。大多数杂环化合物和含硫化合物均具有强烈的放...

葡萄酒酒体在一定程度上反映除了葡萄酒的品种及产地特色，酒体，实际上是指葡萄酒在口中重量，主要受水果、单宁和酒精积累的影响。主要多加练习，你也可以像品酒师那样去描述一款葡萄酒的“酒体”。首先，我们先慢慢地啜一口葡萄酒，...

古今中外都有这样一种错觉，认为酒是一种催情剂，可以激发人的情欲，提高人的性能力，所以有"酒为色媒人"之说。但是事实并非如此，酒不但不具有催情助欲的作用，相反却是抑制剂。酒精这种物质过多地进入人体内...

树莓民间也称山莓，中医称覆盆子，蔷薇科悬钩子属的木本植物。果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。果实是一种聚合果，有红色、金色和黑色，植物可入药，有多种价值。一、树莓酒制作方法1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净，控...

《本草纲目》云:"三七止血，散血，定痛。"《玉揪药解》云:"三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。"三七价格便宜，因此很多人都买来泡酒，下面就来介绍一下三七酒制作方法以及三七...

所谓果酒，日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完...

民间很多人到了春季都喜欢酿造桃花酒，。接下来笔者教你怎么酿造桃花酒。桃花酒是什么酒简单来说就是用桃花为材料酿造的酒，桃花有美容护肤的作用，对女性来说尤为重要，加上桃花酒的度数也比较低，老少皆宜！桃花酒和桃花酿的区别桃...

喝酒基本上是所有人都会醉，只不过是喝多少酒会醉，或者醉的方式不同。那么喝酒为什么会醉呢?今天，笔者将为大家破解这个 谜题。喝酒之所以会醉，是因为能饮酒的人身体的酶系统中都有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，当酒精进入人体后，乙...