补钙除了牛奶，还可以选择豆制品、绿叶蔬菜和海产品。豆制品如豆腐、豆浆含有丰富的钙质，绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝也是钙的良好来源，海产品如虾皮、海带则富含钙和矿物质。
1. 豆制品是补钙的优质选择。豆腐、豆浆、豆干等豆制品不仅含有丰富的植物蛋白，还富含钙质。每100克豆腐中的钙含量约为150毫克，豆浆中的钙含量也较高。豆制品中的钙吸收率较好，适合乳糖不耐受的人群。可以将豆腐加入日常菜肴中，或者将豆浆作为早餐饮品，长期食用有助于补充钙质。
2. 绿叶蔬菜是天然钙库。菠菜、芥蓝、油菜等绿叶蔬菜中含有较高的钙质。每100克菠菜中的钙含量约为99毫克，芥蓝中的钙含量更高。绿叶蔬菜中的钙吸收率虽然不如牛奶，但通过合理搭配可以提高吸收效果。烹饪时可以适当焯水去除草酸，增加钙的吸收率。每天摄入适量的绿叶蔬菜，有助于维持骨骼健康。
3. 海产品是钙和矿物质的宝库。虾皮、海带、紫菜等海产品中含有丰富的钙和矿物质。每100克虾皮中的钙含量高达2000毫克，海带中的钙含量也较高。海产品中的钙吸收率较好，适合日常补钙。可以将虾皮加入汤中，或者将海带、紫菜制成凉拌菜，长期食用有助于补充钙质和矿物质，预防骨质疏松。
补钙除了牛奶，还可以选择豆制品、绿叶蔬菜和海产品，这些食物不仅富含钙质，还含有其他有益的营养成分。通过合理搭配和长期食用，可以有效补充钙质，维持骨骼健康，预防骨质疏松等疾病。
