成都的一条居民楼密集的小街,夜幕降临后,气温微降。烧烤摊的油烟与夜市的喧嚣交织在一起,“唐三两打酒铺”的招牌在灯光下显得格外醒目。这并不是一家酒吧或烟酒专卖店,没有礼盒装名酒和西装笔挺的导购,只有木牌刻成的酒单,上面清晰地标明了品类与价格。顾客只需告诉店员选择哪款酒,店员便用量杯现打现装,过程简洁高效。
这种在中国有着上千年历史的业态,正以一种新的面貌重新吸引年轻人的目光。观察者网在成都某街道走访时发现,唐三两打酒铺与斑马侠散酒铺相距不足50米,几乎面对面开在同一街区。这里四周全是居民楼,楼下散布着各种小吃摊,夜市经济十分火爆。两家店铺选址逻辑一致,都选择嵌入社区,依靠居民的烟火气和下班后的放松需求。
晚上10点半,唐三两打酒铺里热闹非凡。门口吧台边坐满了顾客,店内正在进行“89元无限畅饮”活动,顾客可以在180分钟内随意点选门店所有散酒。一位年轻小伙端着一杯精酿IPA,旁边的梅酒已经喝了一半,桌上散落着几粒花*米。他表示这是第二次来,因为中午跑了三个客户,下午又开了两个小时会,下班后直接过来解压。他认为89元畅饮很划算,比去酒吧更轻松自在。
收银台处,一位女顾客刚靠近,店员就认出了她,笑着说:“又来了啊。”这位顾客住在步行五分钟可达的小区,经常来这里打卡。她有时只打二两酒,坐着发会儿呆,跟店员聊几句。她觉得这里氛围好,既不吵闹也不贵,适合下班后小酌。


