小龙虾价格大跳水原因 暖冬促供给增加。近期，不少消费者惊喜地发现小龙虾价格下降了。数据显示，自今年4月以来，小龙虾产地价格持续走低，批发端价格也同步下行，尤其是规格较大的小龙虾跌幅更为明显。业内人士分析称，暖冬气候促使小龙虾提前集中上市，加上养殖面积扩大等因素共同导致市场供给增加，价格回落。在餐饮端，降价已经较为明显，“99元6斤”等促销活动频现，但不同地区的活虾零售价格仍存在差异。
“今年小龙虾真的便宜了很多！”“上周我还26元一斤买的，今天直接降到13块了！”不少消费者在社交平台上感叹，小龙虾价格格外亲民。行情数据显示，截至4月22日，小龙虾产地通货均价为18.79元/斤，较月初累计下降约9%。湖北潜江作为主产区，出货价格也非常接地气。4月22日，当地通货均价为16.52元/斤；中偏小规格的小龙虾均价为11.68元/斤，分别较前一日下降8.73%和6.18%。
产地价格下行迅速传导至批发端。广州黄沙水产交易市场一位批发商的最新报价显示，4月22日其小龙虾报价为小青8.5元/斤、中青10元/斤、大青15元/斤。而在4月7日，同规格小龙虾每斤报价分别为10元、20元和33元。短短半个月内，价格分别下跌了15%、50%和54.5%，且规格越大，跌幅越明显。
对于产地价格回落的原因，四川省农科院水产研究所副研究员黄志鹏分析称，核心因素是暖冬催*集中上市，整体上市时间提前10天，导致早期短期供给陡增。此外，安徽、江苏等地也在大力研究成品虾存塘技术和大棚保温技术，进一步扩大市场供给，拉低了价格。近年来全国小龙虾养殖面积扩大，叠加政策支持和新品种推广，产能稳步提升。例如，江苏省推出的“盱眙1号”新品种具有*长速度快、个体较大、抗病力强等优势，目前已逐步推广养殖，产量持续增长，市场供给日益充足，自然会降价。
