女性怀孕后总会莫名的多出不少的饮食禁忌，长辈会告知你这不能吃那不能吃，其实孕期对于吃这件事的选择上并不难，以下就来说说大家不仅热门关注的“孕妇能不能吃鸽子蛋”吧！
回答：怀孕期间可以吃鸽子蛋，并不会造成胎儿早熟，相反鸽子蛋的营养丰富有助于宝宝生长发育。
鸽子蛋又称鸽卵，富含有大量优质蛋白质及少量脂肪，维生素等营养成分也极其丰富，一直以来都是大家餐桌上的一道滋补菜肴，当然也比较适合孕妇吃。
不仅如此，孕妇吃鸽子蛋的好处也有很多，不仅能够改善自身的皮肤细胞活性，增加皮肤中弹力纤维性还能改善血液循环、增加血色素等功效，对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，更多好处如下：
1、对孕妇的好处
鸽子蛋里面包含大量的维生素，孕妈适量的食用可以美容养颜，能够让身体的皮肤变得富有弹性，并且还能促进血液的循环。然后鸽子蛋还有“动物之人参”的美称，还具有提高人体免疫力，有效防止人体受到疾病的困扰。
2、对胎儿的好处
鸽子蛋当中的维生素E和维生素A含量非常的丰富，在怀孕期间的准妈妈们常吃鸽子蛋，有助于胎儿视神经发育。而且鸽子蛋当中含有非常丰富的矿物质，能够让胎儿的骨骼发育得更完全。
怀孕的女性适当吃一些鸽子蛋的好处非常多，不仅能够帮助改善孕妇身体，增加食欲还能缓解孕妇肾虚气虚、身体乏力等症状，同时也利于宝宝健康发育。
孕妇在孕早期、孕中期和孕晚期都是可以吃鸽子蛋的，但因为它的营养丰富，建议一次不要食用太多，一周偶尔吃几颗就足够了，吃得太多反而不利孕妇吸收。
虽然孕期都能吃，但为了更好的吸收营养，最好的建议是早上食用，因为这样就会有一天的时间来吸收和消化。另外，鸽子蛋虽然小，但煮的时间要长一点，里面才会熟。
孕妇食用鸽子蛋的做法很多，但要以清淡为主，最常见的烹饪方法有鸽子蛋糖水、鸽子蛋燕窝汤、鸽子蛋清蒸等，为了保证营养的充分吸收，这里推荐水煮鸽子蛋的吃法，做法如下：
第一步：先将适量的鸽子蛋用清水洗干净，然后留着备用；
第二步：倒入适量的水在锅中，然后煮至沸腾加入适量的盐；
第三步：等锅中的水煮沸之后，把鸽子蛋放入水中开大火煮8分钟即可食用。
注：一定要煮稍微久一点，不建议孕妇吃糖心的鸽子蛋，可能存在有病菌容易影响到胎儿。
水煮的鸽子蛋营养流失是最小的，而且经过水煮后，鸽子蛋内的蛋白质消化率可以达到99.7%，但如果是年龄比较小的婴儿食用，为了避免会噎住可以做成蒸蛋的形式，这样更容易方便喂食。
鸽子蛋的营养丰富，含有非常多的蛋白质、氨基酸、维生素、磷脂、钙、铁、锌等营养成分，孕期适当的食用鸽子蛋具有很好的滋补效果，以下是每100克鸽子蛋的营养成分：
单纯从营养成分来看，鸽子蛋和鸡蛋区别大不，只是微量元素的含量上有所差异，但整体相差不大。而之所以和鸡蛋购买价格相差比较大，主要原因在于“物以稀为贵”，大家可不用为了追求营养而选择吃鸽子蛋。
