近日，江苏籍薛师傅在昆明因食用隔夜见手青导致中毒，产生严重幻觉，竟误以为自己要“修仙渡劫”，从27楼窗户顺着外墙水管向下攀爬，幸得楼下好友及时施救，才避免了一场悲剧。目前，薛师傅病情已好转，并深刻反思，表示今后将彻底戒除食用野生菌的习惯。
据媒体报道，薛师傅已在昆明生活四十年，每年都有烹饪野生菌食用的习惯。事发前，他一次性炒制了两盆见手青，其中一盆当天食用，另一盆放入冰箱冷藏。次日，薛师傅独自取出冷藏的见手青加热佐酒食用。由于隔夜菌子加热不充分或烹饪不当，他很快出现中毒症状。
中毒后，薛师傅陷入意识混乱，产生了离奇的幻觉。他回忆称，当时脑海中浮现出亲人让他“修仙渡劫”的声音，在无自主意识的状态下，他从27楼的窗户翻出，沿着外墙的水管试图向下攀爬。过程中，他的腹部不慎被划伤。幸运的是，住在26楼的邻居正是他的好朋友。朋友听到窗外异响后警觉查看，发现薛师傅正悬挂在外墙，随即迅速将其拉入屋内，挽救了其生命。
随后，朋友们将薛师傅送往附近医院治疗。因初期病情未见明显好转，伴有长时间昏迷，后又紧急转院至云南大学附属医院接受进一步救治。经过多日治疗，薛师傅病情逐渐稳定。回忆起当时的一幕，他仍感到后怕，坦言自己当时处于“狂想症”状态，完全失去了对危险的判断能力。
医生提醒
近期野生菌中毒病例频发，主要原因包括烹饪不当、未煮熟煮透以及食用隔夜菌子且加热不充分。见手青等牛肝菌类含有神经毒素，若处理不当极易引发中毒，轻则出现恶心、呕吐、视物模糊，重则导致精神错乱、幻觉甚至危及生命。
此次事件再次敲响食品安全警钟。专家提醒公众，食用野生菌务必确保新鲜、彻底煮熟，严禁食用隔夜或未充分加热的菌类。一旦出现不适症状，应立即就医，切勿拖延。薛师傅也表示，经历此事后，他已下定决心戒烟、戒酒、戒菌子，以保障自身健康安全。
