说起人参果，就想到西游记里面孙悟空在五庄观偷吃，文中描述鲜嫩多汁，甘甜可口，吃上一小口就能长生不老，虽然在现实中没有这么神奇的功效，但是其营养价值高，孕妇吃了好处也不少，不过在食用前要区分人参果的品种，高糖版并不适合孕期女性吃。
孕妇能不能吃人参果
回答：孕妇是可以吃人参果的，其富含多种氨基酸、维生素以及各种微量元素，孕期食用具有较高的保健价值。
人参果中的硒元素含量高，而硒元素是一种强氧化剂，能够维持机体的生理功能，孕妇食用后可以激活组织细胞，起到保护心血管等脏器的作用，其鲜嫩多汁还有缓解口干舌燥、增加食欲的效果。
1、开胃止呕：在孕初期，很多女性都会出现孕吐、消化不良等早孕反应，一些气味比较重的食物就加重呕吐症状，而人参果口味清晰、甘甜爽脆，有很好的开胃、止呕功效；
2、补充营养：人参果重含有膳食纤维、钙、锌、铁等多种矿物质，营养价值很高，孕妇适量食用可以补充营养素，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用；
3、补充能量：在孕晚期女性很容易饿和累，食用人参果之后能够为机体补充能量，缓解饥饿和疲劳感。
人参果虽然好处有很多，但是在食用前首先要分清它的品种，高糖和低糖版的人参果是有区别的，前者糖分含量非常高，吃起来更甜一些，后者含糖量比较低，甜味较淡、水分比较充足。
对孕妇来说比较适合吃低糖版人参果，高糖的容易增加妊娠糖尿病的风险，导致体重增长过快，对以后分娩有影响，不过两种不同种类一般人很难从外表上区分，建议在购买的时候直接咨询卖家是哪种，然后选择低糖版的即可，除此之外还有以下禁忌。
1、现在市面上的人参果种类有很多，质量上也是参差不齐，在购买的时候应当挑选大小适中、颜色较浅、略微发白的新鲜水果，如果是干瘪暗沉的切勿食用；
2、人参果可以不同去皮，但是在吃的时候一定要清洗干净，防止表面有农药和其他细菌残留，清洗时可以加入少量食盐，这样会更干净。
什么时候吃人参果好
人参果对肠胃刺激很小，因此在食用时间上没有特别严格的限制，早中晚任何时间段够可以吃，不过如果你想减肥，可以在饭前吃，如果想要促进消化，那么饭后半个小时吃效果更佳，或者你只是想补充能量，则建议在上午十一点、下午三四点这两个时间段吃。
此外此果一般在每年的6月-11月成熟，成熟后果皮金黄，紫色条纹变细，所以在秋季食用口感更佳，孕妇可以选择在这个季节购买，但注意一次不要吃太多，吃不完的存放在阴凉处保存好即可。
吃人参果的方式有哪些
除了直接食用外，孕妇还有其他吃法，比如可以用来炒肉片，将果实去蒂后洗净切片，快熟的时候放入果片和作料，这种做法比较常见，下面相因网为大家推荐一款食谱——笼蒸人参果，非常适合当饭后小甜点。
第一步：首先将人参果洗净纵切至2/3处，不要完全切开，让果肉相连；
第二步：挖去果瓤，然后将肉馅填入其中，入笼蒸熟；
第三步：蒸熟后取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，即可食用。
注：蒸熟后也可以加入其他蔬菜或者甜点混合吃，比如乳酪、果酱、果酒等口感更好。
