舌尖上的高丽（高丽火盆：舌尖上的炙热记忆）

舌尖上的高丽（高丽火盆：舌尖上的炙热记忆）

酸甜苦辣咸，*活百味尝遍，最令人难忘的往往不是华美盛宴，而是来自民间的，那一份舌尖上的炙热记忆……

♫. ♪~♬..♩

最近一段时间，

有一道美食让小布垂涎三尺，

总想（qiao ban）去大饱口福！

（请原谅小布此处用拼音带过，原因“你懂的”）

这道美食上过央视二套《*财有道》，湖南卫视《天天向上》，更是通化《家有主厨》的常客。

闫妮、安以轩、肖央、魏大勋，还有汪涵，大张伟，钱枫等演艺界名人都品尝过。

想必，大家已经猜到是什么美食了吧？

没错，就是咱通化集安的：

高 丽 火 盆

有一种美食，叫高丽火盆！

有一种记忆，是舌尖上的炙热记忆！

咱们一起品味：

高丽火盆：舌尖上的炙热记忆（第1期）

民间美食集结号！

高丽火盆，这种来源于民间传统的民俗小吃，源远流长，千年不绝，其魅力何在？

那是有原因滴！

一 是

食材丰富多 彩

初看，热气腾腾，香烟袅袅、香气扑鼻的高丽火盆，不过是猪肉、牛肉、菌类、青菜的大杂烩，烩菜而已。

您如果真这么看，还真就out了！

材质、选料都是优中选优！豆腐是老豆腐，豆芽是手工*的，猪肉、牛肉是定点送的，配菜、蘸料是自己店里做的，前期的煎炒讲究火候恰到好处，细嫩爽口，入口*香，主料由豆腐、黄豆芽、尖椒、黄花菜、米肠、牛肉、牛肚、牛筋、猪瘦肉、五花肉、肥肉、肉皮、狗肠等十余种食材组成，美味聚于一锅，任您挑挑拣拣，大饱口福。

二 是

配菜独具特 色

以辣白菜、拌豆芽为主，佐以苏子叶*花*米、*拌明太鱼丝、沙参条、桔梗条等特色*拌菜为辅，品尝主食之余，配菜也令人口舌*津。