12种降低胆固醇的食物 别说你一样都吃不起

随着人们*活水平的提高，高胆固醇已经司空见惯，其危害早已引起人们的警惕。高胆固醇可引起一系列心血管疾病，是名副其实的“健康杀手”。很多人一说起就脸色苍白，所以人们想尽办法降低胆固醇，而首先就是调整平时的饮食。下面为大家分享12种降低胆固醇的食物，别说你一样都吃不起。

12种降低胆固醇的食物，别说你一样都吃不起

1、海带

海带中有大量的牛磺酸，可以降低血压和胆固醇。其中，膳食纤维可以帮助抑制胆固醇的吸收和排泄，以达到最佳的治疗效果。

2、芹菜

芹菜中富含维*素P和多种黄酮类物质，这些物质都有降血脂的效果。而且芹菜中还含有芹菜素A，这种物质是公认的降血脂有效成分。芹菜素能快速清除附着在血管壁上的胆固醇和低密度脂蛋白的含量，有效降低血脂。

3、韭菜

韭菜中除了含有丰富的钙元素、磷元素、铁元素之外，还含有较多的维*素A、维*素C以及胡萝卜素，可以帮助增强肠胃蠕动，缓解便秘，降低胆固醇。

4、胡萝卜

胡萝卜富含果胶酸钙，而这种成分会与胆汁酸反应后从粪便中排出。通常人体要想产*胆汁酸，必然要利用血液中的胆固醇，从而促进血液中胆固醇水平的降低。

5、玉米

玉米中的钙、磷、硒、卵磷脂、维*素E等成分，可以降低血清中的胆固醇，其中还有丰富的微量元素，可以给我们的健康带来有益的作用。

6、葡萄

葡萄中含有白藜芦醇这种物质，要知道白藜芦醇是一种能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，白藜芦醇能降低胆固醇，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂患者的最佳食物之一。

7、黄豆

大豆的抗胆固醇效果真的很好，天然又便宜，里面还有大量的大豆异黄酮，对女性来说也是一种很好的滋补品，食用后还可以补充雌激素。

8、大蒜

纽约的研究人员发现，大蒜可以降低总胆固醇和坏胆固醇。西雅图的实验还发现，每天服用相当于三瓣大蒜的大蒜油丸，也能增加23%的有益胆固醇。

9、豆类

豆类是植物蛋白质最有价值的来源，除蛋白质外，豆类还含有丰富的钙、铁和可溶性纤维，可降低血液中的胆固醇含量。此外，豆类不易消化，因此人们在两餐之间不太容易感到饥饿。

10、苹果

因为苹果富含果胶、纤维素、维*素C，所以有非常好的降脂作用。如果坚持每天食用适当的苹果，那么会发现大部分人的低密度脂蛋白胆固醇会降低，而对心血管系统有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

11、山楂

研究表明，山楂中的多种成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量和持续降压、改善循环和促进胆固醇排泄以降低血脂的作用，山楂中含有的脂肪酶还能促进脂肪类食物堆积的消化。

12、洋葱

洋葱含有前列腺素A，可以舒张血管，降低血压。还含有稀丙基三硫化合物和较少的含硫氨基酸，不仅能降低血脂，还能预防动脉硬化。