婴儿辅食猪肝粉怎么做2023赠你猪肝粉的做法婴儿辅食

大家都知道婴儿成长到一定程度后需要添加辅食，这样是为了满足婴儿日益增多的营养需要，帮助婴儿更好的成长。那么，婴儿辅食猪肝粉怎么做?2023年本文就赠你猪肝粉的做法婴儿辅食，让我们一起来了解清楚吧。

猪肝粉的做法婴儿辅食

1.简单猪肝粉

材料:猪肝2块，葱1根，姜几块，料酒1勺，柠檬1个。

做法:将新鲜猪肝用清水、柠檬片、大葱浸泡1小时。切片，冲洗几次，洗去血水。锅里放凉水，放姜片和大葱，用少许料酒煮，撇去期间的浮粉。煮好后取出，冲洗干净，再次放入水中，放姜片，葱再煮2到3分钟。这时候洗完就没有太多浮了。取出，冲洗并沥干。以上目的是将猪肝去腥，切成小块。用小火干炒不粘锅。待表面干燥后，研磨机第一次将其研磨成粉末。这时候里面还是湿的，继续倒回锅里翻炒。炒干，再磨成粉，放入玻璃罐，密封冷冻三个月。

2.自制猪肝粉

材料:*姜几片，猪肝300克。

做法:锅中加入姜片，烧开水，放入一大块猪肝血，煮开后捞出，自己清洗干净重复步骤不止一次。飞水后的猪肝尽量切成均匀的小丁，不然干的时候受热不一样，小的会焦，大的不够干。先把锅烧热，倒入猪肝丁，转小火不断翻炒，不然容易糊。就徒手抓一个，用力感受一下。将猪肝丁放入料理机中初步粉碎，然后将粗粒猪肝放入锅中烘干。摇锅的时候可以听到猪肝颗粒和锅之间有“沙沙”的响声。将猪肝颗粒过筛，密封，放入冰箱冷藏。颗粒:煮面的时候把颗粒放在一起煮。粉:用开水冲一下，然后用它泡米糊。

3.家用猪肝粉

材料:猪肝、柠檬、葱、姜。

做法:将猪肝用清水浸泡60分钟以上，将猪肝里的血泡出来。换几次水，加入柠檬，葱，姜，将猪肝去腥。将猪肝切片，然后血洗干净。做一锅清水烧开，然后放入葱姜片和猪肝。煮开，撇去血沫，猪肝煮熟。血沫一定要清理干净，不然有腥味。取出猪肝，用流动的水洗净浮在表面的。做一锅水，把猪肝再煮一遍。三两分钟后拿出来用流动的水再冲洗一遍！将煮好的猪肝切成小块，倒入锅中用中小火慢慢翻炒至水汽干透。冷却后的猪肝用料理机磨成粉，猪肝分锅再炒一段时间，直到完全干透，没有水汽，炒的时候没有潮湿的感觉。经浇注机再次研磨后，可磨成细粉，再过筛。如果大颗粒多，可以用料理机再磨一次。