鸡尾酒是一种颜色多样,色彩缤纷的饮料,它是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品,口感丰富。那鸡尾酒能直接喝吗?毫无疑问,鸡尾酒当然能够直接喝,鸡尾酒随调随喝,放长了就不是鸡尾酒了。那么,鸡尾酒怎么喝才好喝?下面我们就来了解下鸡尾酒喝法。
鸡尾酒怎么喝才好喝?
鸡尾酒的品酒学问不大,只要不去影响杯温,有脚杯的握杯缘或杯底都可以。
1、鸡尾酒很多都是用三角形高脚杯盛放的。这种酒要拿住杯子最细的部分,切勿用中指和无名指夹住最细部分来托住杯子,这样就会让手的温度对酒品影响很大,从而影响口感。
2、如果是一些不是用鸡尾酒杯盛放的鸡尾酒,比如海波杯、古典杯、岩石杯等等柱形杯子,就要尽量拿住杯子下部,或者底部,无脚杯果汁杯则握住下方1/3的部分即可,这样的话手温对酒的影响会比较小。
3、有些鸡尾酒是一层一层叠放的,颜色很好看,这种一层一层的鸡尾酒通常称彩虹鸡尾酒,一般都是用子弹杯盛放的。这种鸡尾酒一定要一口灌下去,但是千万注意要含在嘴里不要立刻下咽,要含在嘴里之后一点一点慢慢下咽。
接着就可以慢慢欣赏酒师所要表现的精神,*括杯饰、调酒的颜色、整体创意、接着再闻香及啜饮,属于比较轻松的方式。
鸡尾酒怎么调配好喝?
鸡尾酒有许多不同的调配方法,配方很多,按照自己喜欢的口味,准备好相应的材料就可以自己调配了喝了。这里给大家介绍几款鸡尾酒调配方法,具体如下:
1、红粉佳人:金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可。红粉佳人这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用。
2、新加坡司令:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水。将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。新加坡司令这就酒口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香。
3、曼哈顿酒:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)。将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。这款酒口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”。
4、*海岸:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯。这款酒口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣。
5、龙舌兰日出:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌。这款酒混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈*,饮后使人回味无穷。
6、亚历山大:白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加)。将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用。这款酒口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用。
上述关于“鸡尾酒能直接喝吗?鸡尾酒怎么喝才好喝?”的内容就介绍到这里,鸡尾酒品饮方法没有特别的讲究,调配好之后直接喝就行,但是要注意少量饮用,鸡尾酒喝多了对身体也不好,以少量适口为宜。
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