李子酒的家常做法(李子做酒怎么做法)

李子是一种酸酸甜甜的水果，看起来非常的可口，但是有很多朋友都接受不了它，因为它很酸，不过李子是一种比较有营养的水果，如果你喜欢吃李子，却受不了它那么酸的话就跟小编一起学习酿制李子酒吧，接下来一起看看李子酒的家常做法是怎样的吧。

李子酒的家常做法步骤

1.挑选新鲜的青李。

2.将其放入容器，用米酒清洗干净。

3.用小刀在李子上划一刀，蒂去除。

4.将处理好的李子放入可密封的容器中。

5.加入用米酒洗净的甘草。

6.加入冰糖。

7.倒入米酒。

8.盖上盖子，封好，放阴凉处保存。

9.三个月即可以启封，但追求甘醇则需等来年(去年浸泡的李子酒)。

10.启封过滤出李子酒。

11.将李子酒装瓶，密封放阴凉处保存。

制作李子酒的注意事项

1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的

2、李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒

3、白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化

4、选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子

5、泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里较好，若器皿太大，避免阳光直晒

李子酒的家常做法是不是很简单呢?感兴趣的朋友可以尝试一下哦，好了小编今天的分享就到这里了，想了解更多果酒的做法的话，记得继续关注我们哦。