揭秘吃完虾千万别碰这5种食物，严重的会引起食物中毒。虾是一种常见的海鲜，营养价值很高，经常被烹饪成各种美味菜肴。它不仅美味，而且营养丰富。虾含有丰富的蛋白质和钙，可以为儿童或老人补钙。但需要注意的是，有些食物是不能吃虾后再吃的，否则会对健康有影响，严重的会引起食物中毒。
吃虾后不能碰的5种食物
比如富含维生素C的食物，大豆、南瓜、茶叶、菠菜，这些食物都是和虾相容的。如果同时食用，可能会出现以下不良反应。引起的消化不良小，严重时可能中毒。
1、含有维生素C的食物
比如柠檬、橙子、柚子、西红柿、胡萝卜等富含维生素C的食物，不能和虾一起吃，也不能在吃完虾后马上吃。因为虾肉本身含有的五价砷化合物浓度比较高，所以这种物质本身是有毒的。但虾和维生素C一起食用，可能会产生一定的化学作用，会还原成三价砷，即三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
2、黄豆
大豆和虾富含蛋白质，一种是植物蛋白，一种是动物蛋白。但如果两者同时服用，可能会引起消化不良，因为蛋白质本身吸收需要一段时间。如果一次性吃太多，可能会影响吸收，导致肥胖或脂肪肝。
3、南瓜
很多人其实不知道南瓜不能和虾一起吃。因为南瓜是寒性食物，而虾是温性食物。如果两者性别、口味、功效不同，但一起吃，对身体不好，20岁才起作用。可引起胃肠不适，甚至腹泻、痢疾或急性胃肠道疾病。
4、茶
吃虾后大量喝茶会稀释胃液，降低胃液浓度，影响食物消化，从而导致腹胀腹痛等消化不良症状。还可刺激胃黏膜炎症，诱发十二指肠溃疡。同时，胃肠道的自我防御功能降低，一旦致病菌进入人体，就容易感染肠道疾病。建议吃虾后不要马上喝茶，间隔一段时间喝比较好。
5、菠菜
菠菜中含有大量的草酸，而虾既是高蛋白食物，又含有钙。如果两者同时食用或没有间隔时间食用，两者中的物质会产生难以溶解的草酸钙沉淀，阻碍人体对钙的吸收。
虾的正确食用方法
1.教你如何快速去虾线:虾买回来后，先清洗干净;剪掉虾的长须，以及多余的部分;在虾的第二个指节处，用牙签取出虾肠;将处理过的虾再次洗净备用。
2.在煮虾之前，用桂皮浸泡过的开水焯一下虾，味道会更鲜美。
3.海虾属于寒凉阴性食物。使用时，最好和姜、醋等调味品一起食用，既能杀菌，又能防止身体不适。
