红酒高端醒酒器(红酒高级醒酒器)

红酒高级醒酒器

醒酒器的使用步骤 第一步：使用前，需确保醒酒器绝对干净、无杂味。

1、可利用照明效果优越的光源(蜡烛、手电筒、台灯)透视醒酒器，以检视内部是否符合要求。

第二步：以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处。

1、以左手握着醒酒器的颈部或托着底部，右手握着瓶身约三分之一处，当瓶身横倒时，瓶肩约对齐鼻子，左手高度约在胸口及腹部中间部位，右手略高于左手。

第三步：醒酒时两手的角度需互相配合 。

1、醒酒时两手的角度需互相配合，左手握(托)醒酒器的角度约为30度，右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度(由下往上)，并互相配合适当的调整角度。

第四步：以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘 。

1、以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘，使酒瓶瓶口置于滗洒器口的中央。

2、倾注时需动作轻巧，勿让酒液流出的速度过快，并注意控制酒液流出的速度保持一致。

第五步：当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度。

1、 当酒注入醒酒器的量约有三分之二时，需稍减缓速度，通过灯光留意沉淀物移动的位置。

2、当大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐渐积留于酒肩后，醒酒程序即告完成。

红酒用醒酒器

一般葡萄酒都是需要醒1小时左右，但不一定都需要用醒酒器，例如甜白和贵腐白酒，在饮用之前1小时开瓶，只需让瓶身直立透气即可饮用。

对于已经到了*命末期的陈年红葡萄酒，不需特地用醒酒器去醒酒，需要换瓶去渣，尽快饮用。方法是先把酒瓶直立24小时，保证结晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器换瓶，整个过程都要轻柔缓慢，否则，过快的速度会让酒渣也倒入醒酒器，前功尽弃。滤渣倒出的酒应马上饮用。

白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即开即饮，不适当的“醒酒”会把其果香也丢掉。

优质酒因其单宁含量较高，所以都需要醒酒。醒酒一方面可以改善其口感，更重要的是能发挥其优质的潜力

红酒醒酒器推荐

可以。有偏大些的容器都可以替代醒酒壶，陶瓷碗也可。

其实我们醒酒的目的，是为使酒中的单宁大面积接触空气发*微妙变化，让酒在入口后口感更佳。

如果是上了年份的葡萄酒?适当醒几分钟后就可喝。

不是年份酒就倒进大些的容器里醒20到25分钟左右即可。

红酒高级醒酒器推荐

一、先去除瓶颈处的瓶封。不要只去掉瓶口处的瓶封，而要将整个瓶封都去除掉。做完这些，就可以将瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中了。 　　

二、保持倒酒速度缓慢。陈年葡萄酒醒酒是为了去除酒中的沉淀，如果倒得过快，很可能看不见沉淀。 　　

三、仔细观察沉淀。借助蜡烛光或者其他的亮光源，注意观察瓶肩处的酒液情况，确保瓶中有沉淀的酒液留在瓶肩处，这个操作过程非常有趣。 　　

四、注意停止倒酒。当看到瓶肩处的酒液中有沉淀时停止倒酒，将酒瓶直立放置直到沉淀沉降至瓶底。当沉淀完全稳定在瓶底时，重新开始倒酒。 　　年份较老的葡萄酒随着时间的推移聚集了很多沉淀物，酒中的沉淀有时会让人误认为这款酒已经坏掉或者给人带来糟糕的品尝体验，因此需要醒酒去除酒中的沉淀，确保杯中美酒无瑕疵。

红酒 醒酒器

将葡萄酒慢慢地倒入醒酒器中，在倒入的过程中，氧气进入葡萄酒，加速氧化；紧握醒酒器瓶口，轻轻地摇晃醒酒器里的葡萄酒；将葡萄酒静置，等待醒酒，根据葡萄酒的风格，醒酒时间一般在10几分钟到几个小时不等，有的甚至要提前一天开瓶醒酒。

在醒酒之前，要根据不同的葡萄酒，要计算好用什么形状、什么型号的醒酒器。醒酒器直径的大小与醒酒器茎的长短直接影响着葡萄酒与空气的接触面积，也就是说它们可以控制葡萄酒的氧化程度，从而决定葡萄酒的气味的散发与滋味的丰富程度。

通常来说，对于一款年轻的葡萄酒会选用比较扁平的醒酒器，这种扁平的醒酒器有一个宽大的肚子，能够促进氧化作用的进行。

喝红酒醒酒器

醒酒器如果不买水晶的或者很注明品牌的很便宜，几十块钱就可以买到

红酒高级醒酒器怎么用

葡萄酒爱好者的三件必备物品是必不可缺的，那就是醒酒器、温度调节器和一套酒杯。

1、关于醒酒器（+增氧机）

即便是较简易的醒酒器都能提升你的葡萄酒品鉴体验，因为就是这么一个简易的东西能令葡萄酒完全地释放出其风味，并改善其口感。醒酒的目的主要有两个：其一，除去瓶中的沉淀物；其二，帮助葡萄酒呼吸，以便释放出香气及改善口感。事实上，摇杯是较常见的醒酒模式，不过其不及醒酒器的功能强大，毕竟我们的酒杯才那么大一点而已。

由于即便使用一个醒酒器，我们都需要花费数个小时不等的时间来充分释放葡萄酒的潜能，因此人们往往还会将一个增氧机安装在醒酒器口，以便在葡萄酒倒入醒酒器时能充分地与空气接触而缩短醒酒时间。

2、关于温度调节器（温控酒柜）

葡萄酒就如一件艺术品一样，对外部条件的要求非常严苛，尤其是储藏温度。温度过高（超过70法摄氏度），葡萄酒将直接衰败；而温度过低（低于45法摄氏度），软木塞将变干以致于空气就能进入瓶中，加速葡萄酒氧化，并缩短其陈年潜力。

当然，我们也不能简简单单地认为将葡萄酒放在冰箱中就万无一失了。事实上，假如你要将葡萄酒保持一个良好的状态，那么选择一个合适的温控酒柜将是你的不二之选。温控酒柜能保证葡萄酒储藏在45-65法摄氏度的适宜范围内，有利于葡萄酒的陈年。因此，温控酒柜对于喜爱葡萄酒收藏的人士来说是必备物品。

3、关于一套酒杯

“工欲善其事，必先利其器”。当你品尝一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，那感觉就像盲人没了拐杖，酒的魅力将会大打折扣。合适的酒杯能通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上较适宜的味觉区，比如波尔多杯可以将酒直接送入舌头的中后部，强调出单宁的苦涩，同时凸显出甜、酸的平衡。另外，杯肚的大小也影响着葡萄酒香气的释放。

红酒瓶醒酒器

1、重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液给破坏。

2、冷藏：一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。

3、用小容量瓶：如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞， 通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶， 以免留下的残渍会污染酒液。

4、直立：氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

5、真空瓶塞：用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。

6、打气：灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

红酒醒酒器家用

①酒刀 也就是开瓶器，把酒打开

②酒杯，一般用波尔多杯，透明且薄，不是市面上卖的那种厚厚的酒杯

③白纸一张，一般用来鉴定葡萄酒颜色，非专业人士不需要

④倒酒器一个，用来倒葡萄酒，防止溅漏

⑤酒环一个，套在瓶口，防止酒液滴下来，污染酒标（主要是有人会收集酒标）

⑥塞子一个，用来临时封住葡萄酒，用打开的木塞塞住也行

⑦真空塞，略微专业的用具，将空气从酒瓶中抽出，这样酒就会储藏更长时间

⑧醒酒器，非专业人士的必须品，很多葡萄酒要醒一段时间，让口感更好，中国人 一般开瓶就喝，所以需要醒酒器来减少红酒的醒酒时间

基本上 普通人能用到的也就这些了，还有一些专业用具，普通人接触不到的！也没必要那么专业，打个比方，例如杯子，因为喝不同的酒类，需要不同的杯子，简单的，红酒是红酒杯，起泡酒用香槟杯，再往下杯子的型号还有5~十几种型号，分别喝不同的酒！