法国葡萄酒酒标解读6(法国葡萄酒酒标解读图片)

一．法国葡萄酒酒标怎么解读？

1．解读法国葡萄酒酒标将向您介绍酒解读法国葡萄酒酒标标上主要信息的含义。 1．酒庄或酒名：在法国法国，常见以 Chateau 或 Domaine 法国开头。

2． 2．原产地控制命名：即 AOC AOC。 3．酒庄酒庄的标志：一般是建筑图案，家族徽章等等。酒庄 4．酒庄的所在地。

3． 5．年份：葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份 NV 香槟。 6．葡萄品种：指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。

1．AOC级别是葡萄酒的等级标志。 AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。

2．酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。 AOC标示*产地名的范围越小，等级越高。

3．法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。标示*产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。

4．同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。

5．而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。

6．标示了地方名的AOC葡萄酒例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。

7．在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。

8．地方名中加上地区名的AOC葡萄酒像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。

1．Millesime [milezime] 意思是葡萄丰收年。 Premier cru 字面意思是一等葡萄，但说成一等葡萄园更准确一些。

2．这个词只用在某些地区，用以表明具有特别AOC等级的超级葡萄园。 Grand cru 高级葡萄园，和一等葡萄园的意思是一样的。

3．这个词只有个别地区在使用（如Saint-Emilion圣埃米利永产区），用来描述最好的葡萄园。 Vieilles vignes 老葡萄树。

4．虽然有点不规范，但它却是超级葡萄酒的一种表示。因为老葡萄树结果少，所以用这种葡萄酿出的葡萄酒味道更浓郁。

5．（即使不放很长时间，也有陈酿的味道。看到它，你可以毫不犹豫地买下）接下来几个都是表明装瓶地点的，它是为了向消费者交代这瓶葡萄酒是在哪里最后装瓶的。

6．这是很重要的信息： Mis en bouteille au château 表明该葡萄酒在城堡装瓶。

7．内在含义是这瓶葡萄酒由酿酒人自己一手采摘、酿造、调制并装瓶，这样的酒风格和品质一定更纯正。 Mis en bouteille à la propriété （见下图）表明该葡萄酒在酒庄装瓶。

8．但是到了今天，这里的propriété有了“公司、不动产单位”的意思。由于一些酒庄把产权卖给了某些控股公司或部分合伙，所以酒庄实质上属于该公司产权所有。

9．一切法律责任全由公司负责，所以该酒即便是在一个酒庄内装瓶，它也指描述成由该公司装瓶，而不是酒庄。其实质含义几乎等同上述二者。

10．但是往往有不少低等级的葡萄酒也是由某些公司控股，所以只凭MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 有时候判断不出其风格和品质。

11．这种的葡萄酒，其到底属于哪个等级，一般需要靠经验。根据我的经验，目前市场上流行的MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 的法国葡萄酒90%以上都是属于酒庄内单纯装瓶，也就是说风格和品质都是有保证的。

12． Mis en bouteille au domaine de … 表明在某产区内装瓶。

13．这里所说的产区（domaine），是最小范围的局限，即某某酒庄。酒庄的命名习惯不只“城堡”一种，另一种就是“产区”（DOMAINE）。

14．其内在含义完全等同于城堡。所以，其品质风格一般较纯正，和城堡内装瓶一样，必定属于AOC级别。 Mis en bouteille dans la région de production 表明该葡萄酒在其所属的最基本的原产地装瓶。

15．随着新酒的出现，我的词汇库也不断扩大。先和朋友们讲这么多，如果你们对鉴别手里的法国葡萄酒还有疑问就写在下面，我们可以单独交流。

16．补充：Vieilles vignes老葡萄树，其中Vieilles发音类似“V爷爷”。看来中法文化有相同之处，“老树”不就是“爷爷”级别的。