孕妇能吃什么菜谱大全(孕期食谱推荐)

南瓜红米豆浆

营养提示：南瓜营养丰富，其中含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维*素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对孕期准妈妈防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

食材：黄豆1杯，红米1/2杯，南瓜1块。

黄豆、红米提前用清水浸泡过夜，南瓜去皮切小块。
将浸泡后的黄豆和红米洗净，与南瓜一同放入豆浆机，根据指示加入足量水。
按下全豆豆浆档，约十五分钟即可煮熟。

蒸大明虾

营养提示：虾的营养价值很高，其中蛋白质含量丰富，肉质和鱼一样松软，易消化，无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，海虾还富含碘，能增强免疫力，对人体的健康极有裨益。此外，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙等矿物质，对孕妇和产妇尤有补益功效。但是虾中胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。虾属于海鲜，患有皮肤病和过敏体质的人，要忌食。

食材：明虾500g，葱少许，酱油少许，蒜少许，白醋少许，姜少许。

大火把水煮开，把虾一个一个排好在蒸托上，盖上盖子大火蒸10分钟。
酱油，姜，蒜，白醋，混一起，直接蘸着吃。

莲花白菜*

营养提示：白菜含有丰富的粗纤维，营养丰富。它具有清热解毒，消肿止痛，调和肠胃和润肠通便等功效，是孕期准妈妈的理想食材。

食材：白菜，火腿，香菇，粉丝，盐，糖，白胡椒粉，香油。

粉丝1小把，香菇4朵用清水泡发；白菜小心地将根部切去一些，但是依然保留一点点根部。以保证白菜形状不散。然后从距离根部1/3处下刀横切段整棵白菜，切下来的白菜根每片叶子修剪成近似三角形的花瓣，洗净，这就做成了白菜的第一种形态：莲花。
切下来的另外2/3部分的白菜叶子一片片扒开至剩下一个白菜芯，扒下来的大片叶子洗净后放入煮开的水中浸泡（不需要再煮。泡到变软了就行）这是为了做白菜的第二种形态：白菜*的外衣。
剩下的白菜芯和做莲花修剪下来的部分根部叶片全部切细条，这是白菜的第三种存在方式：做馅。
火腿也切成跟白菜差不多大小的细条，泡发好的香菇也同样切细条，粉丝切断，把切好的火腿，粉丝，白菜和香菇混合均匀。取一些摆在泡软的白菜叶子上，像*春卷一样*起来。收口朝下放在盘子中。
白莲先用水煮一下至半开。再摆入盘子中央。表面撒一层细盐，一点点糖和白胡椒粉。上锅子蒸25分钟。蒸好以后在表面淋上香油即可。

凤爪香菇汤

营养提示：香菇是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称。香菇富含维*素B群、铁、钾、维*素D原等，对促进准妈妈的新陈代谢，提高机体免疫力有很大作用。

食材：乌鸡爪6只，香菇10朵，姜1块，盐1小勺。