随着社会的进步我们对于未来的天气能够精准的预测到，不过在古代人们就只能通过长期积累而来的经验来判断天气，以此在最合适的时候进行种植这样才能收获更多，长期以往就有了24节气。下面我们就一起来了解一下关于雨水节气的故事。
关于雨水节气的故事
雨水节气的由来比较简单，它是在二十节气之一，一岁四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，每个节气均有其独特的含义。雨水节气的涵义是降雨开始，雨量渐增。元人吴澄的著作《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。在《逸周书》中有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记述。公历每年二月十八日前后为雨水节气，此时太阳到达黄经330度，为交“雨水”节气。一般我们说的雨水节气，是从二月十八号或者十九号开始的，一直持续到三月四日或者五日才会结束。
有关雨水的风俗有哪些
1、撞拜寄：认门干亲好成年
在雨水节民俗中，干爹、干妈是与健康成长密切相关的，寄寓了父母对子女深沉的爱，称为“撞拜寄”。“拜寄”在北方也称“认干亲”，南方多称“认寄父”“认寄母”等。按行为特征来说，这是一种民间的保育习俗。这天，不管下雨还是天晴，天刚亮，雾蒙蒙的大路边，就有一些年轻妇女，手牵幼子，等待第一个从面前经过的行人。一旦有人经过，也不管是男是女、是老是少，便拦住对方，把儿子或女儿按在地上，磕头就拜，给对方做干儿子或干女儿。
2、雨水节，回娘家
这是流行于川西一带汉族节日的习俗。到了雨水节气，出了嫁的女儿会带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，也都会带上罐罐肉、椅子等礼物，回到娘家，感谢父母的养育之恩。要是有这久不怀孕的妇女，那么在这个当口儿，就由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可以尽快怀孕育子了。据说，这个习俗现在仍在一些农村流行。
3、雨水节，接寿
雨水节气还有一个习俗，这就是女婿去给岳父岳母送节。这送节的礼品通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝岳父、岳母长命百岁。如果是新婚女婿送节，岳父、岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。
雨水节气吃什么食物
春芽
春芽指的是春天里生长的一些“芽菜”，嫩的蒲公英、荠菜、过阵子的香椿、还有豆芽菜等等，这些菜都适合春天吃，尤其是在雨水节气前后，降水增多，也是吃野菜春芽最鲜嫩的时候，就拿荠菜来举例，这个季节可以和家人一起去田间地头挖荠菜了，荠菜含有的营养非常好，口感清香开胃，补充维生素和膳食纤维，可以养肝，促进消化，对身体健康有益。
韭菜
韭菜也是春天不可错过的美味之一，俗话说：“春食则香夏食则臭”，春天的韭菜特别鲜嫩，尤其是在雨水节气前后，降雨后的第一茬韭菜，经过春雨的浇灌，鲜嫩无比。韭菜属于升发之物，春天补阳，就要多吃一些韭菜，有益身体健康。韭菜含有丰富的维生素c和膳食纤维，也有“洗肠草”的美誉。
菠菜
春天的菠菜也特别鲜嫩，尤其好似春雨后的菠菜，经过雨水的洗礼，口感最好了，菠菜的营养价值很高，除了含有维生素和膳食纤维之外，菠菜中的钙等营养元素含量也很高，平时可以多给孩子吃，但菠菜中含有草酸，所以平时烹饪的时候，建议先沸水焯水一下，凉拌是最营养的，可以去掉草酸更好吸收。
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