论斤卖的蓝莓,猪都快吃腻了 高端水果价格跳水。高端水果“严父”再次发力。今年云南的蓝莓大规模上市,直接将这一昔日的“中产水果”价格大幅拉低。起初被称为“腰斩”,随后发展成“膝斩”,现在可以用“脚斩”来形容。
蓝莓的待遇也随之急转直下。过去蓝莓只用小盒装,如今超大盒、塑料袋、塑料桶都成了它的新容身之所;过去论克论盒卖,如今论斤论筐甚至论桶卖;过去占据超市和水果店的C位,如今沦落到街边和地铁站口叫卖。难得的是,品质并未大打折扣,有些尺寸还极为夸张。几年前,这样一盒*装精致、个头饱满的蓝莓,价格最高能到三位数,月薪2万也不敢放开吃。但现在,不仅有些人把自己吃成了阿凡达,连云南一小部分的猪、羊、鸡也快吃吐了。
许多人对这样的场景似曾相识,过去樱桃、草莓也曾短暂实现过自由。与民同乐,注定是高端水果在中国的归宿。
蓝莓曾经不乏玄乎的卖点,如花青素含量高,护眼、抗氧化、美容等。那时精致打工人的一天,得让蓝莓配黑咖拉开帷幕;没有蓝莓麦片酸奶的健身博主,也是没有灵魂的。但云南人一出手,中产们不好继续装了。2020年中国蓝莓产量34.7万吨,首次位居全球第一;到2025年,全国产量已达81万吨,五年翻了两倍多。其中云南的增速最恐怖:2025年产量28万吨,占全国三成。光红河州一地种植近15万亩,设施化率超90%。云南利用当地气候,打了个时间差,引种的南高丛蓝莓需冷量少,上市期从每年11月持续到次年5月,正好碰上全国水果品类的“空档”期和春节档,提前供应,持续赚钱。


