4月27日，广东佛山市顺德区大良街道市场监督管理所发布了关于网传“外卖后厨卫生问题”的调查处置情况通报。针对网传反映的“矮萝卜·江西菜馆（分店）”外卖后厨卫生问题视频线索，该所高度重视并立即组织执法人员赶赴现场进行调查。
经调查发现，该餐馆为无堂食外卖经营，存在环境卫生管理不到位和从业人员食品安全意识薄弱等问题。执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》当场责令该店停业整顿，并立案调查。目前，已督促该店完成全面消杀，相关食材已抽样送检，后续将根据检测结果和调查结论依法作出处理，并及时向社会公布。
食品安全是不可触碰的底线，对任何漠视食品安全的行为，一律从严查处，绝不姑息。大良街道市场监督管理所已启动餐饮专项排查，以最严标准守护市民的食品安全。
此前，看看新闻于4月25日报道了广东一家餐馆后厨乱象。视频中显示，当班厨师在炒菜时直接朝锅里吐口水，随后继续添加食材烹饪。更严重的是，这名厨师在打扫厨房时还将扫把放进炒菜锅里涮洗。
对此，涉事门店店长于4月26日回应称，该厨师辩解是因为嘴里溅了油才本能地吐了一下。尽管如此，门店承认这些行为违背厨德，将从严处罚涉事人员，全面更换厨具，并整改后厨环境卫生。如果该厨师屡教不改，门店将直接予以辞退。
