白葡萄酒的功效及作用，有什么好处？

　　白葡萄酒，葡萄酒的一大种类，与红葡萄酒对应，是葡萄酒最简单的分类。与红葡萄酒不同，大部分白葡萄酒适合即饮。价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒，保质期大多有限，适合即饮，在上市3年～5年期限内饮用最佳，香气、口感都处于成年期。白葡萄酒酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，并含有对人体有益的成分。那么白葡萄酒的功效及作用主要有哪些呢？相关介绍如下！

　　喝白葡萄酒的功效

　　1、保护视力

　　研究发现，喝白葡萄酒的人的视力可以得到改善。喝白葡萄酒的人比不喝的得白内障的几率低32%，比喝啤酒的人得白内障的几率低43%。

　　2、预防乳腺癌

　　早有无数研究证明，白葡萄酒可以降低患某些癌症的风险，对乳腺癌的预防作用尤其突出。

　　3、保护心脏

　　酒类饮料中的酒精本身就可以促进高密度脂蛋白的形成，预防血栓，保护心脏健康。从这一方面来说，白葡萄酒也具有保护心血管的的能力。

　　4、保护肺部健康

　　喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒。科学家们已经发现白葡萄酒中都含有多酚类和黄酮类物质，不过白葡萄酒和肺部健康的联系更紧密。

　　5、预防糖尿病

　　葡萄酒不仅可以预防心脏疾病，还可以预防糖尿病。一项持续12年的研究发现，适量饮用白葡萄酒的人患2型糖尿病的风险比其他人低30%。

　　6、缓解偏头痛

　　相比红葡萄酒，偏头痛患者一般喜欢选择白葡萄酒，因为白葡萄酒对缓解偏头痛有一定的效果。

　　白葡萄酒的喝法

　　对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭*蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。

　　甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比较浓的，甚至可以配*煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。

　　以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。

　　半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。

　　甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。

　　白葡萄酒十大品牌排名

　　10、米勒?库伯酒庄

　　品牌介绍：米勒?库伯酒庄是在1961年所成立的，是阿尔萨斯地区第一个成立的酒庄。酒庄的创始人安妮与它的两个儿子都是当地知名的酿酒师，并且他们的曾祖父也是这个地区制作葡萄酒的领导人物。这家酒庄一直是以白葡萄酒和起泡酒、红葡萄酒作为主要的酒款，是法国著名的酒庄之一。

　　9、希德瑞克酒庄

　　品牌介绍：在白葡萄酒十大排名中，希德瑞克酒庄成立的时间其实并不长，它位于美国的纽约州，这里有着最优质的葡萄园区，而且著名的卡尤加湖也在这片区域，在加上这里有着石灰岩和板岩的土壤类型，为其创造了得天独厚的酿酒条件。

　　8、邦尼顿酒庄

　　品牌介绍：邦尼顿酒庄酒庄最为知名的就是它的白葡萄酒，它是由RandallGrahm在1963年所创立的。这家酒庄一直是以创新作为自己的酿酒方式，尽可能的去避免与市面上的主流产品相撞击，致力于带给消费者最特别的产品。也由于它独特经营理念，使其成为了美国名气最大的一家酒庄。

　　7、雨果父子

　　品牌介绍：雨果父子正式成立是在1902年，但它的历史最早可以追述到十五世纪，当时的雨果家族就已经是闻名的葡萄酒王国了，只到二十世纪的时候才来到了法国，成立了这家酒庄。之后，这家酒庄的经营权叫到了乔治的受伤，它跟随者家族的步伐，逐渐的让酒庄扩大，使雨果父子的葡萄酒在全球闻名。

　　6、新玛利庄园

　　品牌介绍：在白葡萄酒十大排名中，新玛利庄园是新西兰名气最大的一家酒庄，它创立于1961年，在过去的三十年间，在国际上获得的大奖不计其数，成为了法兰西获奖最多的葡萄酒庄园。这家酒庄是以家族的形式所传承的，目前依旧是由它的创始人乔治来掌管。

　　5、剑叶酒庄

　　品牌介绍：这家酒庄是在2003年正式问世，它的创始人是一对来自瑞士的夫妻，早在上个世纪末，它们就*到加拿大开始了种植果树。在1996年的时候他们买下了一个庄园，开始经营自己的葡萄酒*意，并且购入了最顶级的*产设备，用于提高葡萄酒的质量。

　　4、比安卡酒庄

　　品牌介绍：比安卡酒庄是在1911年的时候由安德烈亚斯?怀特兹所创建的，凭借着家族悠久的葡萄酒酿造历史，它将家族的传统延续到酒庄之中，使其发展成美国知名的酒庄之一。目前，比安卡酒庄的产品一直在逐渐的开发中，最为知名的就是它的有灰皮诺干白葡萄酒，也是出口最多的一款产品。

　　3、多普磨坊酒庄

　　品牌介绍：在白葡萄酒十大排名中，多普磨坊为法国的一个家族企业，它们整个家族都与葡萄酒有着非常奇妙的缘分，在十六世纪的时候，多普家族在阿尔萨斯区域守护者自己的葡萄园区，到了十七世纪开始以制造木桶卫*，于葡萄酒的酿造有着千丝万缕的关系。最后在1913年，建立了这家多普磨坊酒庄。

　　2、哈奇酒庄

　　品牌介绍：哈气庄园是整个安德森山谷中历史最悠久的一家酒庄，它创立于1971年。这家酒庄从成立之初开始，就一直是利用人工酿酒的方式，从葡萄的采摘一直到发酵、装瓶，都是亲力亲为，能够更好的去保证每一个环节的，使葡萄酒的品质更好的在掌控之中。

　　1、康特酒庄

　　品牌介绍：这家酒庄拥有着澳大利亚最为优质的葡萄园区，而且其发展历史十分的悠久，最早可以追述到古罗马时期。当时这一片就是以酿造葡萄酒作为传统，于是康特家族就将此保留下来，直到在1953年的时候，安东尼诺?康特与他的妻子在迈拉仑维尔创立了这家酒庄，并将其发展成为澳大利亚最知名的葡萄酒品牌。

　　综上所述，适量喝白葡萄酒降低血中的不良胆固醇，促进消化，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常*理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。饮用白葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。