beaujolais nouveau是什么意思？

Beaujolais Nouveau的中文意思是博若莱新酒。博若莱新酒是由佳美葡萄酿制而成的，陈酿时间只有6周，所以是一款年份很轻的红葡萄酒。博若莱新酒的红色果香浓郁，酒体轻盈，易入口。博若莱新酒发布的时间在每年11月的第三个星期四。

随着时钟在11月第三个星期四午夜敲响，博若莱新酒向全世界发布了！超过6000万瓶葡萄酒长途跋涉到巴黎进行全球分销，其中德国是最大的进口商。这是一款年轻的葡萄酒(只有6周的历史)，由佳美葡萄酿制，果香浓郁，酒体轻盈，几乎不含单宁，是一款非常容易饮用的红葡萄酒。最好冷藏以真正将水果味带进餐桌，这是感恩节晚餐的一个流行补充，部分原因是它的年度发布日期，部分原因是它跟食物百搭。

根据1985年通过的一项法国法律，博若莱新酒可能不会在11月的第三个星期四之前发布。因此，传统和习俗已经开始使这种广受喜爱的葡萄酒的年度发布成为一个充满乐趣的活动。从手工采摘博若莱*长区(勃艮第以南)的葡萄开始，然后是碳浸渍，整个葡萄基本上充当了它们自己的小发酵室，最后迅速装瓶，最终在11月的第三个星期四午夜发布。